开发区消防“月圆红门”活动定格团圆瞬间

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金秋送爽，月满中秋。为让坚守岗位的消防员感受节日温暖，丰富文化生活，10月5日，晋中开发区机械园南街消防站精心组织 “月圆红门” 主题活动，特别专业烘焙老师及晋中家风家教馆嘉宾到场，在欢声笑语中为全体消防救援人员编织别样团圆记忆。

下午三点半，活动仪式准时开启。晋中家风家教馆的老师受邀到场，为全体消防员带来温情致辞。“消防员是守护万家灯火的英雄，中秋佳节仍坚守岗位，这份责任与担当令人敬佩。” 老师的话语里满是敬意，同时也将 “团圆”“奉献” 的家风理念融入其中，鼓励消防员在坚守中感受集体温暖，在奉献中传承优良家风。真挚的话语让红门内暖意融融，也为接下来的活动拉开了温馨序幕。

仪式过后，烘焙老师登场，手把手教消防员制作月饼。从揉面团、包馅料，到压模具、做造型，老师耐心讲解每一个步骤，还不忘提醒大家 “面团要揉至光滑才有嚼劲”“馅料包匀才能避免烤裂” 等小技巧。平时手握水枪、冲锋在前的消防员，此刻拿起面团却多了几分细致与认真。有的消防员小心翼翼地捏着面皮，生怕馅料漏出来；有的则发挥创意，在月饼表面印上 “平安”“消防” 等字样，寄托美好心愿。

此次共制作了两种口味的月饼 —— 经典的五仁馅和香甜的豆沙馅。当一盘盘成型的月饼送入烤箱，消防员不时围着烤箱张望，期待着劳动成果的出炉。

终于，月饼烤好了！虽然部分月饼因为火候把控稍有偏差，表面略带焦黑，但这丝毫不影响大家的热情。“这是我们自己做的月饼，虽然不好看但吃着特别香。” 消防员一边分享着热乎乎的月饼，一边笑着交流制作心得，香甜的味道在红门内弥漫，也甜进了每个人的心里。

品尝完月饼，全体消防员与刚出炉的 “成果” 一起拍摄大合照。镜头前，大家举着月饼，笑容灿烂，定格下这份属于消防队伍的中秋团圆瞬间。

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